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签发时间: 2017-09-15 09:36   文章来源: A彩彩票    
小观园:“80后”创业青年的家庭农场梦

  编者按:

  即日起,本版将以“寻找最美追梦人”为主线,及时发现和宣传在“中国梦·山城梦·我的梦”中涌现出的基层典型和感人故事,通过寻找最美“追梦人”,讲述可信、可学的筑梦故事,进一步点燃全市广大干群追梦、筑梦激情,汇集转型升级、跨越发展的强大精神力量。

  □ 记者  储梦婕

  您是否曾怀念过年少时背着柴火、烧着土灶、哼着小曲的农家生活?记忆中,农家、土灶、柴火、铁锅、炊烟加起来就是一幅淳朴而富有诗意的田园风景画。然而,对于长年累月生活在城市里的人来说,速食代已经成为他们的标志,那慢热的柴火、轻柔的炊烟都渐渐变成了匆匆岁月中遥远而又难忘的回忆。

  然而再次看到土灶、柴火、菜地、鱼塘竟是离城市这么近的西津街道大村村的小观园家庭农场,让您可以重新体验玩泥巴、摘果蔬、烧土灶的乐趣,再次回味那曾经近在咫尺的温度。

  “愚公精神”让小观园华丽转身

  记者来小观园的第一错觉,是将置身于伊甸乐园之中,花卉为伴,果树为舞,农家特色一应俱全。然而,不是。依稀记得那天,天空下起了蒙蒙细雨,远处的山脉升起了层层薄雾,泥泞的地面上能看见车轮打滚的印记。于是乎,我们一行人下车徒步往小观园方向走去。

  只见偌大的一个地块上,有菜园、长廊、草坪、大棚、水塘等,可能是因为季节的原因,又亦或是天气不给力,所以在这样一个生态之地,记者却道出没有想象中那般生机盎然的美景。但是,原生态感总是有的,那种自然清新的空气,猛吸上一口还是让人流连忘返的。

  不远处,我们见到了小观园的其中一位“东家”王亮,一个“80后”的有为青年。谈及现在园内为何有点颓废的感觉,他说是因为目前正在进行升级改造,很多附属设施都在完善过程中。

  为何想到创立一个这样的家庭农场呢?王亮回答说,当初只是想找块地种无公害的瓜果蔬菜给女儿吃,后来外出与人沟通交流考察,觉得现在大家都十分注重养生、健康,还又喜欢生态游,于是就觉得可以试一试。后来,几个感兴趣的朋友就一起找到了大村村李家湾这块地。“当时这里是一片沼泽地,十分荒废,挖掘机在田地里工作了3个多月,填埋沟壑、铲平土地等等,最后才变成现在这般模样。”王亮笑着调侃说,他们称自己这叫“愚公精神”。

  “空中草莓”让现代农业“高大上”

  小观园是去年10月份开园营业,今年4月份闭园改造的,目的也是为了创造更为优美完善的环境给广大游客。据王亮介绍,此次升级改造内容主要包括生态餐厅、水果长廊还有立体联动大棚。

  在“地主”王亮的带领下,大家来到了立体联动大棚,不仅见到了另外两位“东家”傅继发和孙军,还认识了新鲜玩意——立体式无土栽培。“通俗地说就是不在地上种,大家以后摘草莓可以站着摘;而无土比有土种植好,产量不仅可以提升,而且不打农药化肥,基本上可以做到‘零农药’,更生态健康。”王亮简单明了的解释道,现在正在种植的“空中草莓园”,预计11月份第一批可以供游客采摘。而且,园内瓜果蔬菜种植采用有土和无土相结合,不仅可以满足全年24节气无死角种植,而且还能作为中小学生科普教学的展厅。

  “你们种植技术和方法该不会自学的吧?”记者笑着问道。“那当然不是,我们请了当地的村民到农场里做事,而且在种植方面,我们也邀请了黄山学院、安农大农科院的专家进行指导。”王亮说道。

  出了大棚,记者看到不远处的长廊,虽然现在没有果蔬盘绕,但据王亮展望愿景,未来这里将有100米蔬果生态烧烤长廊,长廊上有攀爬植物覆盖,绿意盎然,让您可以在绿色氧吧里,尽情吃喝玩乐。

  土锅土灶让游人回味无穷

  家家户户烧土灶的时代虽已远去,但仍有不少城里人苦苦寻找土灶柴火的温暖。小观园就给寻味之客提供了自己手动体验传统土灶烹饪的机会。只见800平米的餐厅里垒起了10口农家大土灶,游客可就地采摘新鲜蔬菜、鲜果,亲手烹饪美食,烧着土灶、闻着饭菜香,听着大锅里菜熟的滋滋声音,体验“你烧火、我洗菜、她掌勺”其乐融融的农家生活。

  “餐厅也是此次改造的重点内容,之前面积小,仅够几口大灶、几张桌子摆放,升级改造后,我们拓展了面积,而且重点是将在餐厅里种植各类绿色爬藤植物,创造优美清新的就餐环境。另外,餐厅内还安放了3个排风扇,设置了水帘降温系统,这样夏天室内就餐温度可降到30℃以下,大家也会觉得神清气爽。”王亮介绍道。

  一位曾去过小观园的王先生与记者聊天就说:“大鱼大肉吃多了,就经常怀念起小时候在农家土灶上烧出的喷香米饭和锅巴,所以每到周末或节假日,就会约上家人和朋友一起去吃农家饭。而且小观园这里环境清新,离市区又不远,小孩子在这里可以玩耍嬉戏,大人也可以垂钓,之后还可以吃土鸡土鸭,让人回味无穷。”

  王亮也表示,农家的土灶台经营效益很好,来这里就餐的游客需要提前预定,尤其是周末和节假日更是爆满。除了本地游客外,还有宣城、上海、江苏的朋友,很多人把自己一天下来的行程记录后发到朋友圈,深受好评。据悉,开园的半年里基本上一个月营业额在10万元左右。

  未来愿景让农场绽放新光彩

  如果您觉得小观园的创业梦就止步于此,那就错了。在跟这三个“80后”“东家”的攀谈中,记者突然感触年轻真好,梦想很多,勇气很大。

  “未来,我们将以‘公司+农户’模式,整合大村闲散劳动力和闲置土地资源,成立小观园农业合作社,通过种苗、农资、技术等服务从源头上对生产成本进行控制;同时,带领社员农户进行‘多品种’、‘多形式’种植,逐步形成大村整体的休闲观光和采摘基地。”王亮向记者娓娓道来他们的愿景。

  而在他们的规划里,记者注意到这个年轻队伍早在2016年项目筹备期就开始重视品牌化建设,已注册小观园品牌商标。而且在开园以来,也是致力于品牌塑造,注重“眼见为实”的实体种植、生态种植,小观园品牌第一个产品草莓上市之后也是受到极高的评价。未来,合作社也会将所有农产品通过“小观园”品牌进行统一品控和包装,保障高端形象和放心品质。

  不仅如此,他们还将搭建自己品牌的淘宝店记微信公众号商城,同时和本地配送平台合作,实现农产品采摘后3小时配送全城,让市民不用上门也可以享用新鲜的“小观园”系列农产品。另外,小观园也将对接淘宝、京东、苏宁等平台资源,开发大村当地农特产品,整合包装宁国名优特产资源,打造“大村电商村”,让村民在家里足不出户,就可以把产品卖向全国各地。

  后记:

  采菊东篱下,悠然见南山。当喧闹的都市生活让你乏了、累了,不妨趁着假日来到这鸡犬相闻的乡村,享受静美田园生活,与家人亲密互动,寻找从田间到厨房、从厨房到餐桌,“零距离”的幸福农家记忆。(责编:储梦婕)

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