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签发时间: 2018-04-04 09:22   文章来源: A彩彩票    
又到“减肥季”你对减肥了解多少?

  三月不减肥,四月徒伤悲,五月路人雷,六月男友没,七月被晒黑,八月待室内,九月更加肥……天气一暖和,不少女士又开始减肥为穿裙子做准备了。那么什么人需要减肥?减肥就必须节食吗?运动了为什么没有减肥的效果?

  让我们听听营养专家是怎么说的。

   人人减肥可你达标了吗?

  “时常有90多斤的小姑娘也嚷嚷着‘我要减肥’,真的有那么多人该减肥吗?到底什么样的人该减肥呢?”营养专家介绍,应有科学对待健康的态度:“一般来说,我们以是否达到标准体重,来评判一个人健康与否。”

  标准的体重是怎样来的呢?经大样本容量测量,一个人类标准体重的计算方法能告诉你,你的体重是否达标。男性理想体重为“身高厘米数减去100,再乘以0.9,所得出的结果”。而一个女性理想体重则为“身高厘米数减去100,乘以0.9,再减去2.5,所得的结果”。

  超过理想体重10%为“超重”;超过理想体重20%为“肥胖”;超过理想体重30%,则为“中级肥胖”;超过理想体重50%,则为“重度肥胖”。而低于理想体重10%以上,则为“体重不足”,“同样不健康”。

  专家提醒,“超重”时,体重接近正常范围,只要注意饮食、锻炼就能调整。而“肥胖”以上则需要进行“减肥治疗”,应该进行体内检查、化验,“看看新陈代谢哪些方面不正常,比如血糖、血脂等指标的情况,然后制订计划,在监督之下减少脂肪和体重,回归正常标准,减少疾病发生。”

   过午不食这样真的好吗?

  “我已经三个月晚上不吃饭了!”相信不少人都听到过别人这样略带“炫耀”的减肥经历。但不吃晚饭,这样的减肥“心得”真的科学吗?

  专家指出,过肥或过瘦都是营养供应失误造成的,“减肥这件事不应该自己‘胡来’,要具备一定的医疗知识,掌握原则、循序渐进。”三个月不吃晚饭,这本身就是一个很大的错误,“它正在或已经造成了你的疾病”。专家说,一日三餐是人类作为自然界的一员,经历千万年发展,逐步积累下来的生存经验,是人类生存最合适的方式。“这么多年以来形成的规律,已形成了固定的‘生物钟’。当你晚上不吃饭,打破了这个‘生物钟’,就会造成人体生理机能的紊乱,使抵抗力下降,变得容易生病。”

  尤其是,这种不规律的方法很可能会导致胃病,而胃本来就不好的人更要慎用这种方法,总的来说是弊大于利。

   节食减肥,控制的是什么?

  减肥是不是一定要节食呢?营养专家指出,这是一个错误的观点。“减肥是一个‘燃烧’人体脂肪的过程,而在这个过程中,很多必需的营养是一定不能减少的,比如蛋白质、维生素、必要的矿物质等。”如果没有维生素B族的加入,脂肪很难“燃烧”;如果减肥过程中没有蛋白质的补充,肌肉量也会随着脂肪的减少而减少。

  减肥到底是控制哪些元素的摄入呢?专家提出了一定要控制摄入的五点:“油、肉、盐、糖、酒”。油和肉是脂肪的重要来源,糖类也能够在体内转化成脂肪。增进食欲的食盐也需要控制,英国的一项研究调查显示,26%的成年人和28%的青少年肥胖风险的增加,都与食盐的过量有关。

  专家还表示,酒是一种纯能量饮料,“喝酒时,人体没有增加其他任何营养,都是纯能量在积累。”

  食用植物油和食用动物油效果是一样的吗?专家解释,从生物化学的角度来看,它们在体内代谢之后都是脂肪,能量的占比是蛋白质和矿物质的两倍左右,“不管以什么形式食用,只要过多就是能量的蓄积。”

  无糖食品是不是比有糖食品更健康呢?专家对此予以否认:“脂肪是促使味觉愉悦的重要成分,无糖食品可能不含蔗糖,但为了保证口感,其中的脂肪含量甚至比有糖的还高,是减肥的‘大敌’。”

   减下的“肥”,怎么反弹了?

  人们常说,减肥要“管得住嘴,迈得开腿”。有不少减肥者希望单纯靠控制饮食达到减肥效果,这种方法在短时间内虽会造成体重快速下降,但达到一定程度后,不仅减不下去,甚至很容易出现反弹。

  营养专家形象地指出,“人体是‘好吃懒做’的。吃进去的糖很容易转化成脂肪储存起来,但要是想把储存起来的脂肪消耗掉,是非常困难的。一定是在糖原分解之后,脂肪才会‘不情不愿’地分解消耗。”因此,短时间内节食,甚至运动消耗掉的体重,并不是脂肪在下降,而是体内糖原在下降。“这种下降对减肥来说没有任何帮助,反而会因此产生饥饿,造成能量的摄入和堆积。”

  专家提醒,运动减肥是健康的减肥方式,但一定要注意两点:首先,要对减肥者的身体进行预先评估。“根据我们对10000个肥胖者的调查统计,体重超过5公斤,心血管疾病发病率将比正常人高出10%;体重超过10公斤,糖尿病代谢综合征发病率约比正常人高出15%;体重超过20公斤及以上,猝死率就非常大。”

  此外,肥胖会造成关节磨损比正常人严重,如果不进行个性化的评估,强行运动,可能造成体重不但没下降,反而得上了关节炎。

  在运动减肥过程中,营养的补充也很重要。“脂肪的消耗一定会伴随着蛋白质的消耗。如果不补充营养,身体的底子会越来越差。”(责编:石泽凤)

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